Italská brokolice s česnekem

 

Suroviny:

800 b brokolice

2 lžíce oleje

100 g rajčatového protlaku

3 stroužky česneku

sůl a pepř

zelená petrželka

40 g tvrdého sýra

 

Postup přípravy:

Brokolici spaříme v horké vodě, rozdělíme na růžičky a v kastrolu, v němž jsme napěnili olej a osmažili česnek a zelenou petrželku. Brokolici chvíli smažíme, pak přidáme rajčatový protlak, osolíme, opepříme a dusíme do změknutí. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.