Těstoviny Carbonara 

 

Suroviny:

těstoviny

česnek

anglická slanina

petrželka

víno

vejce

strouhaný sýr

pepř

šlehačka

tuk 

 

Postup přípravy:

Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme, přidáme víno a podusíme.V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku. Do hotové směsi přidáme uvařené těstoviny a rychle promícháme, aby se stejnoměrně obalily. Posypeme nasekanou petrželkou.