Langoše

Suroviny:
1 kg hladké mouky,
1 bílý jogurt (2,5 dl),
1 ČL jedlé sody,
1 ČL soli,
4 PL oleje,
40 g droždí,
1/2 l mléka.

Postup přípravy:
Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva, sodou a solí. Rozdrobíme droždí, nalijeme olej, jogurt, mléko a zaděláme husté těsto. Dobře propracované těsto rozdělíme do dvou mikrotenových sáčků (těsto musí mít dost prostoru na kynutí) a uložíme na 24 hodin do chladničky.

Odebíráme podle potřeby a tvoříme tenké placky, které smažíme na rozpáleném oleji. Usmažené potíráme slanou vodou smíchanou s olejem a česnekem utřeným se solí nebo džemem.

 

Tisk