Losos na víně

Suroviny:
1 kelímek smetany
1 sklenka bílého vína
2 lžíce kečupu
40g tvrdého sýra (Eidam 30%)
máslo
citron
pepř, sůl, kopr

Postup přípravy:
Lososa (steak) nakrájíme na cca 5cm plátky, osolíme, opepříme a na másle z obou stran osmahneme. Mezi tím připravíme omáčku, nastrouháme sýr, přidáme smetanu, víno, kečup a šťávu z jedné poloviny citrónu. Mírně osmaženého lososa vložíme do pekáče, zalijeme omáčkou, přidáme špetku kopru a zhruba 30min pečeme v troubě. Podáváme s bramborem a plátkem citrónu.