Vepřové kotlety na víně
(Brizoles chirinés krasates)

Suroviny:
4 vepřové kotlety
2 sklenky červeného vína
1 kávová lžička koriandru
trochu rozmarýnu
oregano
bobkový list
4 polévkové lžíce oleje
pepř a sůl

 

Postup přípravy:
Kotlety posolíme, opepříme, přidáme koriandr, rozmarýn, bobkový list, oregano a víno. Necháme uležet do druhého dne v lednici. Druhý den kotlety smažíme na oleji, ke konci je zalijeme vínem a šťávou, která zbyla v míse.

Tisk