Tzaziky
(tzaziky)

Suroviny:
1 miska bílého hustého jogurtu
1 salátová okurka
4 stroužky česneku
1 polévková lžíce olivového oleje
4-5 kapek citronu
trochu soli

Postup přípravy:
Okurku nastrouháme nahrubo na čitý ručník, na kterém z ní vymačkáme vodu. Do misky dáme hustý jogurt, postrouhanou okurku, česnek a dobře promícháme. Do hmoty přidáme olivový olej, sůl  a kapky citronu. Vše promícháme a dáme do lednice na chvíli proležet.
Pozn.: v ČR se obtížně sežene hustý jogurt, my si pomůžeme tak, že vezmeme jogurt a přes noc z něj necháme odkapat přebytečnou vodu a teprve potom použijeme na přípravu tzaziků.

Tisk