Telecí na citronu
(Moshari lemonato)

Suroviny:
1 kg telecí krkovičky
½ šálku oleje
3 cibule
2 mrkve
1 bobkový listopad 2 stroužky česneku
2 citróny
½ kávové lžičky škrobové moučky
pepř a sůl

Postup přípravy:
Maso pokrájíme na 5 kousků, kterém v hrnci osmahneme na oleji. Po chvíli zalijeme citrónovou šťávou. Přidáme česnek a cibuli na kousky, zalijeme vodou a vaříme na mírném ohni. Ve skleničce vína rozmícháme škrobovou moučku a vlijeme do jídla. Ještě chvilku povaříme a podáváme.

Tisk