Řecký salát ze Samosu
(recept od Angelose Evangelose z Votsalakie ze Samosu) 

Suroviny:
5 rajčat střední velikosti
1 čerstvá okurka
1 červená cibule střední velikosti (nebo mladá cibulka)
180 g řeckého sýru feta (dostane se v pohodě i u nás)
1/2 šálku olivového oleje
troška vinného octu
sůl a oregano
uvařený větší brambor
čerstvý nasekaný koriandr

Postup přípravy:
Zeleninu pokrájíme smícháme, přidáme vychladlou uvařenou bramboru, koření, koriandr a olej, dochutíme octem a podáváme.