Pikantní masové kuličky

Suroviny:
1 oloupaná velká brambora
1 velká cibule
500 g mletého hovězího masa
1 lžíce octa
1 lžíce rajčatového protlaku
1 rozšlehané vajíčko
2/3 hrnku strouhanky (asi 50 g)
1 lžička sušeného oregana
1/3 hrnku posekané petrželky
1/2 lžičky mletého bílého pepře
1/3 hrnku hladké mouky
1/3 hrnku olivového oleje
sůl

Postup přípravy:
Bramboru nastrouháme, přidáme pokrájenou cibuli, mleté maso, protlak, vejce, strouhanku, bylinky, pepř a sůl. Směs hněteme a poté necháme asi hodinu v lednici odpočinout. Po vyndání děláme lžící ze směsi kuličky a smažíme na rozehřátém oleji.

 

 

 Tisk