Mrkvová polévka
(Soupa apo karota)

Suroviny:
1 střední cibule
½ kg mrkví
1 polévková lžíce petrželky
1 kávová lžička cukru
1 kostka kuřecího bujónu
pepř a sůl

Postup přípravy:
Rozpustíme máslo a přidáme nastrouhané mrkve a pokrájenou cibuli. Necháme 5 minut dusit a zalijeme vodou s bujónem (vývarem). Necháme asi půl hodiny provařit. Nakonec přidáme petrželku, dochutíme solí a pepřem.

Tisk