Gulášová

Suroviny:
15 dkg vepř. a hov. Masa
2 dkg sádla
cibule
paprika
5 dkg mouky
25 dkg brambor
sůl
1,5 l vody

Postup přípravy:
Na sádle necháme zpěnit cibuli, přidáme papriku, na kostečky nakrájené maso a vše pomalu dusíme. Pak zaprášíme moukou, dáme osmahnout, přidáme na kostky nakrájené brambory, zalijeme vodou nebo polévkou z kostí a dobře povaříme; maso musí býti měkké; podle chuti přidáme sůl a polévkové koření.

Tisk