Nakládaný celer

Suroviny:
2 kg celeru, ½ kg cibule, 1 lžička celého pepře, 1 l vody svařit ¼ l 8%octa, 6 dkg cukru, ½ balíčku Deka – vařit 5 min, studenou zálivkou zalít celer smíchaný s cibulí a sterilovat 50 min při 80 stup. C

Postup přípravy:
2 kg celeru, ½ kg cibule, 1 lžička celého pepře, 1 l vody svaříme, ¼ l 8%octa, 6 dkg cukru, ½ balíčku Deka povaříme 5 min. Necháme vychladnout a zálivkou zalijeme celer smíchaný s cibulí. Poté sterilujeme 50 min při 80
°C.

Tisk