Utopený jablkový koláč

Suroviny:
200 g tuku
175 g cukru
4 vejce
2 citrony
500 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
trochu mléka
1 kg menších jablek

 

Postup přípravy:
Tuk, cukr a vejce utřeme do pěny. Potom přidáme citrónovou kůru, podle potřeby smíchanou s práškem do pečiva. Vše zpracujeme do hladkého těsta. Oloupaná jablka rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Zevní oblouk jablek nařízneme nožem a ihned pokapeme citrónovou šťávou. Jablka klademe na těsto zevním obloukem nahoru a v předehřáté troubě pečeme asi 40 minut při teplotě 225 °C.

Tisk