Šlehačková bábovka

Suroviny:
4 celá vejce
1 vanilkový cukr
1 hrnek pískového cukru
citrónová kůra
250 ml šlehačky
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
50 g rozemletých ořechů
kakao

Postup přípravy:
Ze 4 žloutků, vanilkového cukru, pískového cukru a citrónové kůry ušleháme těsto. Do něj vmícháme mírně našlehanou šlehačku a pak přidáme sníh z bílků, mouku, prášek do pečiva a nakonec mleté oříšky. Kus těsta dáme do vymazané a vysypané formy a do zbylého těsta dáme kakao. Pečeme v troubě na 150 °C.

 

 Tisk