Pomerančové dortíčky
 

Suroviny:
5 vajec
150 g moučkového cukru
šťáva a kůra z 1 pomeranče
140 g hrubé mouky
rybízová marmeláda

Pomerančová poleva:
260 g moučkového cukru
2 lžíce horké vody
2 lžíce pomerančové šťávy
1 lžička oleje

Postup přípravy:
Žloutky s cukrem, pomerančovou šťávou a nastrouhanou kůrou umícháme do pěny, zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků a mouku. Připravené těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Z upečeného, ještě teplého těsta kulatou formičkou vykrájíme malé dortíčky. Vychladlé je spojíme marmeládou, polijeme pomerančovou polevou, ozdobíme dílkem pomeranče a uložíme do papírových košíčků.

Pomerančová poleva:
Cukr, horkou vodu, pomerančovou šťávu a olej umícháme na hustou polevu.

Tisk