Jablečný koláč

Suroviny:
250 g tvarohu
300 g hladké mouky
250 g rostlinného tuku
40 g moučkového cukru
1 vejce na potření koláče
Náplň: 1 kg jablek, 50 g hrubě nasekaných ořechů, 50 g hrozinek, 4 lžíce moučkového cukru, 2-3 lžíce rumu

 

Postup přípravy: 
Tvaroh zpracujeme s moukou, tukem a moučkovým cukrem. Těsto rozdělíme na poloviny, jednu část vyválíme a dáme na vymaštěný a moukou vysypaný plech. Na ně nastrouháme jablka, posypeme ořechy a hrozinkami, pocukrujeme a pokapeme rumem. Pokryjeme druhým dílem těsta, pomažeme rozšlehaným vejcem, několikrát propíchneme vidličkou a dáme do středně vyhřáté trouby zvolna péct.

Tisk