Kung pao

Suroviny:
450 g kuřecího masa
50 g loupaných pražených
arašídů
3 lžíce oleje
2 vejce
1 lžíce máčeného škrobu
sušené papričky chilli
Záliv:
2 lžíce kuřecího vývaru
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce dezertního vína
1 lžička škrobu
špetka cukru a soli
Glutasol

Postup přípravy:
Vykostěné kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky, osolíme, smícháme s vejci a máčeným škrobem a necháme chvilku odležet. Na pánvi zahřejeme olej, maso do něj vložíme a za stálého míchání prudce opečeme. Přidáme sušené papričky chilli, pražené arašídy, zamícháme a zalijeme zálivkou, kterou jsme si předem v misce připravili.

Tisk