Kebap

Suroviny:
160g vepřového masa
100g hovězího
80g cibule (nebo pórku)
10ml vína
1g saturejky
0,2g černého pepře
případně pálivá paprika

Postup přípravy:
Očištěné a omyté maso nakrájíme na kousky po 20g. Marináda se skládá ze soli, mletého černého pepře a vína. Necháme uležet na tři hodiny v chladničce. Potom kraje nařízneme po délce vlákna a pečeme na grilu. Do nádoby dáme jemně nakrájenou cibuli, máslo, černý pepř, saturejku (dle přání pálivou papriku), zakryjeme poklicí, zahříváme, čas od času zamícháme, dokud cibule nezměkne

 

 Tisk