Guláš z vařeného hovězího

Suroviny:
300 g vařeného hovězího masa
50 g slaniny
50 g sádla
2 velké cibule
sladká mletá paprika a špetka pálivé
2-3 stroužky česneku
1 lžíce rajčatového protlaku
1 kostka bujónu
hladká mouka, sůl

 

Postup přípravy:
Uškvaříme slaninu, přidáme sádlo a nadrobno nakrájenou cibulku a osmahneme dozlatova. Maso na kostičky dáme na cibuli, přidáme česnek utřený se solí (případně prolisovaný), mletou papriku. Zalijeme horkou vodou, přidáme bujón a dusíme dokud se cibule nerozdusí. Pak zahustíme moukou, přisolíme a necháme provařit.

 

 Tisk