Provensálské fazole

Suroviny:
1 konzerva červených fazolí (asi 400 g)
1 cibule
1 stroužek česneku
3 brambory
1 lžíce bylinek (bazalka, pažitka, petrželka)
1 bobkový list
špetka tlučeného hřebíčku
špetka tymiánu
pepř a sůl
2 klobásky
lžíce olivového oleje

Postup přípravy:
Cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme fazole s trochou nálevu a na kostičky nakrájené brambory a bylinky. Dusíme na mírném ohni asi 20 minut. Přidáme nakrájené klobásy a ještě chvilku dusíme. Nakonec osolíme a opepříme.

 

 Tisk