Kočičí svatba

Suroviny:
180g celého hrachu
100g krup
4 vejce
50g slaniny
2 lžíce sádla
1 středně velká cibule
sůl

Postup přípravy:
Hrách zalijeme vodou a necháme máčet. Nabobtnalý hrách uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme doměkka i kroupy. Po uvaření je propláchneme studenou vodou a promastíme rozpuštěným sádlem. Vařený hrách smícháme s kroupami, osolíme, přidáme rozpuštěnou krájenou slaninu, na které jsme krátce osmahli drobně krájenou cibulku. Při podávávání kladem na každou porci sázené vejce.

 

 Tisk