Fazole se smetanou

Suroviny:
500 g fazolí
1 bobkový list
40 g tuku
špetka tymiánu
40 g tuku
1 lžíce mouky
1 stroužek česneku
1 cibule
1 lžičky mleté papriky
trochu octu
200 ml smetany
sůl

Postup přípravy:
Předem namočené fazole uvaříme s bobkovým listem a tymiánem do měkka. Na tuku zpěníme cibulku, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme papriku a zalijeme horkým vývarem z fazolí. Povaříme a přidáme fazole a utřený česnek. Podle chuti okyselíme octem, ještě znovu povaříme a přidáme smetanu.

 

 Tisk