Barbecue omáčka

Suroviny:
1 velká cibule
1 stroužek česneku
1 červená chilli paprička
2 lžíce olivového oleje
250 g rajčatového protlaku
1 lžička citrónové šťávy
1 lžíce cukru
1 lžičky mleté skořice
sůl a pepř

Postup přípravy:
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, chilli papričku rozkrájíme nadrobno. Tuto směs podusíme na oleji. Potom přidáme rajčata, citrónovou šťávu, cukr, skořici, sůl a pepř. 15-20 minut povaříme, necháme vychladit a podáváme k masu.

 

 Tisk