Hříbková omáčka

Suroviny:
50 dkg hřibů
8 dkg másla
6 dkg hladké mouky
2,5 dl smetany
1 dl vývaru (masox)
1 cibule
sůl a pepř
kari pepř
worchester
zelená petrželová nať

Postup přípravy:
Nakrájené houby s cibulí udusíme na části másla, zaprášíme moukou a mírně osmažíme. Ze zbytku másla a mouky uděláme jíšku kterou zředíme masoxovým vývarem nebo vodou. Tu pak přilijeme k udušeným houbám a vše ještě povaříme. Závěrem přidáme kari koření, pepř a worchester, přilijeme smetanu a dochutíme nakrájenou petrželovou natí.