Houbové řízky
Suroviny:
Klobouky hub (bedly, žampióny,hříbky)
mléko
hladká mouka
vejce
strouhanka
sůl
olej na smažení
Postup přípravy:
Plátky hub nebo celé klobouky osolíme, namočíme do mléka a obalíme moukou,
rozšlehaným vejcem a strouhankou. Pak z obou stran smažíme na rozpáleném tuku.