Bramborové omeletky s celerem

Suroviny:
80 dkg celeru
20 dkg brambor
10 dkg hrubé mouky
0,25 l mléka
4 vejce
1 stroužek česneku
pepř a sůl
   
Postup přípravy:
Syrové brambory a syrový celer nastrouháme na jemném struhadle. Zvlášť si ušleháme vejce, mléko a mouku. 
Pak vše smícháme, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Roztíráme na tukem vymazanou teflonovou pánev a smažíme 
do červena. Před každým nabráním těsto promícháme. Jako přílohu podáváme zeleninové saláty. 

 

 Tisk