Francouzské brambory

Suroviny:
1 kg brambor
200 g uzeného masa
3 vejce
sůl, pepř
olej

Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme vrstvu brambor a na kostičky nakrájeného uzeného masa. Vrstvu brambor vždy osolíme a opepříme podle chuti. Vše necháme asi 20 minut zapéct v troubě. Ke konci přelijeme vejci rozšlehanými s trochou soli a necháme dopéct dokud není vejce hotové.

 

 Tisk