Brambory italské

Suroviny:
Hovězí maso (zbytek z pečeně)
2-3 rajčata
1 kg uvařených brambor
máslo
strouhaná houska
mléko

Postup přípravy:
Zbylé vařené hovězí maso nebo zbytky pečeně rozsekáme, oloupeme rajská jablíčka a nakrájíme na plátky; rovněž tak uvařené brambory nakrájíme na koláčky. Ohnivzdornou formu vymažeme máslem, dáme maso, vrstvu rajských jablíček, na povrch brambory. Každou vrstvu zasypeme strouhanou houskou, osolíme, posypeme cibulkou a několika vločkami másla. Zalijeme v mléce rozkvedlaným vejcem a upečeme.

 

 Tisk