Bramborové řízky 

Suroviny:
1/2 kg vařených brambor
1 vejce
2 oloupané buřty nebo párky
sůl, pepř
mouka
mléko
strouhanka
olej na smažení.

Postup přípravy:
Brambory rozmačkáme nebo nastrouháme, přidáme vejce, nadrobno nakrájené oloupané buřty , osolíme a opepříme 
a vše promícháme. Těsto podle potřeby zahustíme moukou, nakrájíme na stejné kousky, z nich utvoříme placičky, 
obalíme je v mouce, povlažíme mlékem, obalíme ve strouhance a v horkém oleji je osmažíme. 

 

 Tisk