Vepřové maso – časy pečení

 

Kotlety a žebírka – 2,5 cm silné kotlety po obou stranách 6-8 minut

Žebírka – pečeme nejlépe přikrytá dokud nezměknou (1-2 hodiny), pak přímo nad žárem až se připečou. Případně můžeme žebírka předvařit a potom péct 10 minut z každé strany

Špízy – pečeme zakryté i nezakryté nad středně žhavým uhlím 10 minut z každé strany